「商品の命」味付けを担当しています！
Oさん バラコ味付け担当
【1日の業務】
- 8:00
生産開始
粉末、液体調味料、色素をバラコに混ぜる
- 12:00
お昼休憩
持参したお弁当でお昼ご飯
- 13:00
備品清掃・準備
生産に使用する調味料、色素の用意
- 15:00
明後日の準備
明後日の生産に使用する調味料、色素の用意
- 16:00
資料確認
報告書の確認・資料作成
- 17:00
退勤
スタッフインタビュー
担当業務を教えてください
「原料のバラコに味付けする担当をしています」
助惣鱈（スケトウダラ）の卵に決められた量の粉末調味料、液体調味料などを入れて攪拌し味付けをしています。その後、水分・塩分チェックをし、決められた数値になると製品としてOKを出します。その他にも翌日に使う原料の計算や個数の管理、翌日に製造する製品の液体調味料を準備しています。
仕事に「やりがい」を感じたこと
スーパーなどへ買い物に行った際、自社の製品を使った商品が並んでいるのを見たときや、その商品をお客様が購入されていた所を見たときです。他にも色々な商品が並んでいる中で選んで頂いたので、またリピートしてもらえるように、しっかり作っていきたいと感じます。
職場環境について「いい」と思ったこと
「業務上」
一見複雑そうな業務でも、作業が手順化されているので、複雑さを感じさせないところです。製造日報があるので、内容どおりに製造を進めていきます。
「職場環境上」
休みが土・日・祝日と長期休暇がしっかりあり、残業もあまりないところです。趣味に使える時間がたくさんあるし、友達と遊びに行く予定も立てやすいです。
スタッフ紹介
Oさん
バラコ味付け担当
Fさん
バラコ製造担当
Oさん
原料処理担当
Wさん
小袋製造担当
Oさん
焼明太子製造サポート
（パート）
Iさん
営業担当
