林田食品産業株式会社 | スタッフ紹介 | 業務用バラコの専門業者

Oさん原料処理担当

【1日の業務】

スタッフインタビュー

「原料をバラコに加工する担当をしています」
味付けする前の“バラコ”を作っています。解凍庫で解凍した当日製造分の原料を塩水で洗い、遠心分離器に入れてたらこから皮を切り離しバラコだけを取り出します。そして取り出したバラコをポンプを使い、専用の大きなボックスに入れていきます。

お昼休みを過ごす休憩室にテレビがあって、うちの製品を使った商品のCMを見たときに、みんなで「わーっ」と盛り上がります。自分たちの作った製品がいろんな形になって、本当に日本全国の人たちに届いてるんだなというのを実感できるし、何よりも日本全国の人たちの食に関わっていることにやりがいを感じます。

「業務上」
月に1回、リーダー以上の朝ミーティングがあって、社長も出席します。こうしたミーティングなどを通して、例えば機械に不具合が出ているので修理したいなど、自分の要望を言いやすい環境です。

「職場環境上」
残業がなくて、土・日・祝日は休みです。GWやお盆休み、正月休みなどの長期休暇も取れます。休みの日にはサッカー観戦に行ったり、ライブに行ったりしてリフレッシュしています。仕事と自分の時間のバランスをうまく保つことができるので、長く働き続けることができると思います。

スタッフ紹介

Oさん
バラコ味付け担当

Fさん
バラコ製造担当

Oさん
原料処理担当

Wさん
小袋製造担当

Oさん
焼明太子製造サポート
（パート）

Iさん
営業担当